Ostropest plamisty ziarno 200 g
W Polsce roślina uprawna. Roślina jednoroczna, swoim wyglądem bardzo podobna do ostów. Dorosły okaz ostropestu plamistego osiąga wysokość 1,5m i ma szerokość około 60cm.
Charakteryzuje się dużymi ciemnozielonymi liśćmi z białym marmurkowym wzorem. Z rośliny tej pozyskuje się ziarna o od jasnobrązowej do ciemnobrązowej barwie.
Ostropest plamisty charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który pozytywnie wpływa na pracę jelit. Ostropest jest źródłem białka, niezbędnego składnika diety.
Sposób użycia:Ziarna należy zmielić, bądź rozetrzeć w moździerzu. Sproszkowane można dodawać do sałatek, warzyw na parze, musli, wypieków.
Można stosować także w postaci naparu:1 łyżeczkę proszku zalać 1 szklanką gorącej wody i powoli ogrzać do wrzenia. Gotować łagodnie pod przykryciem ok. 5-10min. Odstawić na 15min i następnie przecedzić.
Składniki:
100% ziarna ostropestu plamistego
Wartość odżywcza w 100g**
Wartość energetyczna | 1543kJ / 376 kcal |
Tłuszcz, w tym:
– kwasy tłuszczowe nasycone – kwasy tłuszczowe jednonienasycone – kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
24g
4,6g 7,1g 12g |
Węglowodany, w tym:
– cukry |
<1,0g
<1,0g |
Błonnik | 49g |
Białko | 16g |
Sól |
Zobacz także